Ожидается, что уже осенью упаковки продуктов в российских магазинах будут снабжены новой маркировкой — так называемым светофором. Светофор поможет определить, сколько сахара, жиров и соли содержит продукт.ГОСТ на цветовую маркировку продуктов, скорее всего, примут в октябре, сообщили «Известиям» в Росстандарте. В ФИЦ питания и биотехнологии полностью готов документ. Как будет действовать маркировка на покупателя? Также, как светофор на пешехода. Если в продукте соль, сахар или жиры превышают норму, полоска «загорится» красным светом.
Пока производители будут использовать новую маркировку добровольно. Однако маркетологи опасаются, что со временем она станет обязательной, и это, в свою очередь, может подстегнуть рост на цен на продукты питания.